• 中国十大名酒四川占四种贵州占两种茅台酒只能

    2018-12-17 20:55:37

    在中国,酒文化是中华文明的重要组成部分。在今天的白酒市场,凡是有一定名气的酒,都有它独特的历史渊源和文化诉求。今天跟大家聊聊中国十大名酒的历史渊源。 历史上,汾酒曾

      在中国,酒文化是中华文明的重要组成部分。在今天的白酒市场,凡是有一定名气的酒,都有它独特的历史渊源和文化诉求。今天跟大家聊聊中国十大名酒的历史渊源。

      历史上,汾酒曾经有三次辉煌,早在1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的激励推崇,被载入二十四史,一举成名。

      远在唐代就已列为珍品,是我国八大名酒之一。在唐代贞观年间,西凤酒就享有“开坛香十里,隔壁醉三家”之美誉。

      1952年至1984年,在第一、二、四届全国评酒会上,西凤酒三次评为国家名酒,两次荣获国家金质奖章。

      酱香型(茅香型)白酒的鼻祖,有“国酒”之称。公元前135年,汉武帝专门绕道茅台所在地品尝佳酿,至今已有一千九百年历史。

      茅台酒酿制需要两次加生沙、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈储三年以上勾兑调配,然后再储存一年方能装瓶,整个过程近五年之久。

      共获得15次国际金奖,与遵义董酒并成为贵州省仅有的两大国家名酒。现存历史上最珍贵的一瓶酒就是1935年的赖茅,其拍卖价高达1080万。

      产自安徽省亳(bo)州,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称。其渊源始于公元196年曹操献给汉献帝刘协,自此一直作为皇室贡品。

      古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,1988年在第13届巴黎国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒。

      唐代诗人李白曾于剑南“解貂赎酒”的典故,留下“士解金貂,价重洛阳”的佳线年,在第三次全国评酒大会上,首次被评为国家名酒。

      五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表。公元1368年宜宾人陈氏总结出秘方,时称“杂粮酒”,后晚清举人改名为“五粮液”。

      于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。其1573国宝窖池群是首家全国重点文物保护单位,酿制技术也入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”。

      该酒的生产方法独特,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,被国家权威部门永久列为“国家机密”。