• 如果你准备要收藏汾酒那你要好好看看这篇文章

    2018-12-17 20:51:53

    汾酒作为我国最早的国酒,其收藏热却来的晚一些。汾酒是我国知名酒种,具有极高的收藏价值,但是白酒中品类不一,收藏方法是否因为各异呢?而汾酒作为清香型白酒,又有哪些需

      汾酒作为我国最早的国酒,其收藏热却来的晚一些。汾酒是我国知名酒种,具有极高的收藏价值,但是白酒中品类不一,收藏方法是否因为各异呢?而汾酒作为清香型白酒,又有哪些需要注意的地方呢?

      真汾酒是无色的,且清澈透明,清香纯正,无任何沉淀物,假酒的酒体一般有些浑浊,或者有微黄的颜色,在收藏汾酒的时候,应该仔细观察酒体的特点。

      真汾酒的商标有古井亭商标,且“汾酒”及“FENJIU”字样,手摸有凹凸感,除此之外,瓶身的图案和字体均是整齐和清晰的,假酒上的字迹会有不清楚的现象并且其商标没有任何凹凸感,是按照平常的印刷方法印刷上去的。

      真酒的有一种瓶盖是用进口铝制材料制作而成的,并且螺纹盖上印有“古井亭”的图案,非常整齐和清楚,另外,瓶盖内壁呈现银白色。盖内含有有弹性的白色硬质塑料垫,封口非常严密整齐。若将酒瓶倒置,则滴酒不漏。还有一种瓶盖也是铝制的,但是顶部和瓶盖外侧都印有“山西杏花村”和 “SHANXIXINGHUA”的字样。瓶盖中心的小圆圈内是墨色杏花村的图案,表面非常光滑。瓶盖侧面还印有牧童骑在牛背上答问路人“遥指杏花村”的写意画面,印刷精致古朴,封口螺纹整齐严密,倒置酒瓶,滴酒不漏。

      与其他香型白酒无异,在收藏时,一定要保证容器封口严密,可用缠水管用的生料带缠绕的方法来防止漏酒和“跑酒”。

      高度酒是收藏首选,50度是白酒品质的分水岭,从酒与水的融合度角度来说,浓香白酒最佳是52度,酱香、清香最佳是53度。而低度酒在降度过程中加入的是水,水和乙醇的缔合度又极差,导致其中分子结构发生变化,所以不仅口感和品质会直线下降,酒内的乙醇也很容易挥发,无法长期保存。而对于收藏来说,“白酒一定要注意保存,否则藏酒会不翼而飞,价值也会跟着降低。

      汾酒虽在以往老酒收藏史上并不突出,但据业内人士预测:“汾酒是白酒界资历较老的酒,在老酒收藏市场,未来却有着极大的空间,而它将来的价值也是不可估量的”。